夜の食堂よふけ｜石川県金沢市

石川県金沢市堀川町に誕生する「夜の食堂よふけ」は、金沢駅東口の夜間需要が集まるエリアで注目を集める居酒屋です。

駅近の人流と地元客の回遊動線を活かした好立地で、仕事帰りや観光客の集客が見込めます。成功事例から立地選定のヒントをつかめます。